Pate din ficat de curcan cu nucșoară, brandy, ciupercuțe, ceapă prăjită și pâine prăjită (350gr)

Ingrediente: ficat de curcan (250g), oua (115.4g), ciuperci (100g), faina (86.5g)(gluten)[agenti de tratare a fainii (E 300 Acid ascorbic)], ceapa (60g), unt (50g)(lapte), gogosar (50g), cognac (20g), masline negre (5.8g), piper negru macinat (5g), sare (5g)[antiaglomerant (E 535 Ferocianură de sodiu)], susan (3.5g), nucsoara (3g), drojdie proaspata (2.9g), ulei de floarea soarelui (2.3g), zahar (2.3g),

Informatii nutritionale preparat: Valoare energetica: 2790.72kJ / 667.53kcal, glucide: 35.68g, din care zaharuri: 4.53g, proteine: 43.95g, grasimi: 36.4g, din care acizi grasi saturati: 5.11g, fibre: 1.57g, sare: 3.89g.

Informatii nutritionale 100g: Valoare energetica: 797.34kJ / 190.72kcal, glucide: 10.19g, din care zaharuri: 1.29g, proteine: 12.55g, grasimi: 10.4g, din care acizi grasi saturati: 1.46g, fibre: 0.44g, sare: 1.11g.